La miel es rica en calcio, hierro, magnesio, potasio, sodio, azufre, cloro, manganeso, cobre, ácido fosfórico enzimas, así como varias vitaminas. Esta mientras más oscura, mayor cantidad de nutrientes tendrá, siempre y cuando sea pura y no procesada.

La miel de abeja y sus propiedades:
• Proporciona energía.
• Es de fácil digestión.
• La miel no atarea al hígado ni a los riñones.
• De preferencia utilicé miel en lugar de azúcar.
• Consuma de 50 a 100 g a la semana, acompañado cereales, frutas y panes.
• Si regularmente practica deportes, aumente a unos 200 g de miel para tener más fuerza.
• La miel clara es para las enfermedades del corazón; la miel oscura, ideal para aumentar la sexualidad y para aliviar problemas del hígado y curar la gastritis.